ÄL
Hee di Sigg_is_op Kölsch
(mieh kölsche Sigge)
unn jeshrivve wii_mer_t_shprish
(mieh Sigge jeshrivve wii_mer_t_shprish)
(mieh kölsche Sigge)
unn jeshrivve wii_mer_t_shprish
(mieh Sigge jeshrivve wii_mer_t_shprish)
Äl es dat Woot, wat de ahle Jërmane för dänne ier Bier hatte, woh mer noch esu joot wi keine Hoppe beim Bräue jebruch hät. Dohmols hät mer et Bier och noch uß Saache jemaat, di mer hück do nit mieh för bruche deiht. Shtatt Hoppe hät mer alle müjjelesche Krückscher jenumme. Och dat mer beim Bräue Heff bruch, wohr noch jaa nit bikannt. Mer hät et Bier zwa met Häff jebreut, ävver oohne dröm ze weße immer met dä Heff, di em Bräues esu wi su en de Luff lohch. Hück määt dat met däm Shpontanjärre esu joot wi Keine mieh (ävver et Gueuze, et Jopenbier, et Kriek, un et Lambic sėn spontanjärresh).