Kölsch (Bier)

Dä Lemma-Titel he es op Kölsch buchstabeet nohm Wrede.

Hee di Sigg_is_op Kölsch
(mieh kölsche Sigge)
unn jeshrivve wii_mer_t_shprish
(mieh Sigge jeshrivve wii_mer_t_shprish)

E fresh jedsapp Kölsch

Ene Kranz Kölsch

Kölsch en Fläsche

Kölsch eß en bovvejärrisch Bier, blank jefiltert, kräfftisj jääl un hell. Et hädd_enne wiiese Schoum un enne feijne, e kleij beßßje härrbe Jeschmagk. Mer dringg_et uß Shtange. Bier_Kännno saare, et wöö flößßijjer em Jeschmag_qui Pils un däät nit „esu fättish“ schmäkke, nuur eijn Zoot, dat Jaffel wöör nit jannds esu dorrsh_jejoore un hädd_esu_enne kleijne „fättijje“ Aanklang, dä fun de sööße Aandeijle em Hoppe köhm. Et jidd_e paa Dozend Kölsch Zoote un Brouereije. Wi övverall hät do och noh_m Äng fum zwannzishßte Joohonndot zoo, et Brouereije_Stėrrve zoojeschlaare, unn_et woote ättlijje Kölsch_Brouereije opjejovve oddo zoojemaat un zosammejelaat.

Jebroudt weed Kölsch bloos_en Kölle un em Ömlandt. Doför dat „Kölsch“ enne fun de EG un jeds_EU jeschözde Bejreff för_n Heerkunnf_eß, do hann sesh de Kölsch_Brouereije schleeßlijj_en de 1980_er Joohre jeeijnish. Noh feezish Jooh Jeklüngel un Zängkereije, wo se_t nit henkrääje hann.

Lügk, di et weßße mößße, saare: „Kölsch kam_mer äßße, un drenke.“ Jemeindt eß dat Kölsch_esu naahavv_eß, dat mer jannß oohne fäßßte Naarung ußkumme kann, wäm_mer jenooch Kölsch zo sesh nimmp.

Süsch och

• Kölschmarke — en Lėßß

Uss_em Bööscher_Schaaf

• Franz Mathar (Tëx), Karl-Heinz Schrörs (Belldscher): „Die Kölsch-Story“. Eine bebilderte Geschichte des kölschen Brauwesens. 1. Opplaach, 200 Sigge. Emons, Kölle, 2003. ISBN 3897053128  (op deutsch)
• Detlef Rick, Janus Fröhlich: „Kölsch-Kultur“. 192 Sigge. Emons, Kölle, 2005. ISBN 3897053772  (op deutsch)

Websigge

• http://www.stump.info/koelsch/marken.htm he hät dä Archim Stump Kölsch-Marke jesammd, un woh_di wann fun_wämm jebrout woode sinn. Intreßßandt, su_n hißtoorishe Leßß.
• De „Kölsch Konvenzjoon“ fun 1986 fun de Brouereije (op deutsch)
• http://www.koelsch-net.de Övver et kölsche Bier (op deutsch)

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