Enzym

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Enzym Gluoxalase I.

En Enzym (von jrieschisch εν~, en~ „in” und ζύμη, zýme: suure Deijsch) eßß janz praktisch jesehe en bioljischer Katalysator. Mer sääd_och Ferment förr_e Enzym, je_Noh_dämm, woo_t för jraadt_jebruch weedt.

De wenichste Reaktione in de Natur könne selvsttätisch (ohne Katalysator) stattfinde, esu notze de Plante wie och de Diere un de Minsch Enzyme för beijna alle Reaktione domit die ovverhaupts anfange un och schnelljenoch feddich sin z.B. vör Esse zu verdaune, zu verwerte, selvs Stoffe herzestelle odde avzebaue.